Kategorie-Archive: Kindheitserinnerungen

 4 Personen Vegetarisch 25 Minuten ° Kartoffeln vorwiegend festkochend  600 g ° Speisezwiebel groß 1 Stück ° Eingekochte Rote Beete 400 g ° 6 Eier Größe M ° Pflanzenöl 300 ml ° Salz ° Pfeffer ° Petersilie 50 g Die Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm dicke Stifte schneiden und anschließend in eine Schüssel„Rohscheiben mit Roter Beete und hartgekochtem Ei“ weiterlesen

4 Personen Enthält Fisch 30 Minuten ° Matjesfilet 4 Stück ° Gewürzgurke 3 Stück ° Kartoffeln 600 g ° Rote Beete 140 g aus dem Glas ° Apfel 1 Stück ° Walnusskerne 80 g ° Saure Sahne 250 g ° Zucker 1 TL ° Zwiebel 1 Stück ° Essig 4 EL ° Eier hartgekocht 2„Heringsstipp mit Salzkartoffeln“ weiterlesen

4 Personen Enthält Fleisch 40 Minuten ° Hackfleisch gemischt 800 g ° Kartoffeln vorwiegend festkochend 500 g ° Dicke Bohnen 500 g ° Zwiebeln 3 Stück ° Speckwürfel 250 g ° Brötchen trocken 1 Stück ° Ei 2 Stück ° Paniermehl 100 g ° Senf mittelscharf 2 TL ° Bohnenkraut ° Pfeffer ° Salz °„Frikadellen mit Dicken Bohnen und Salzkartoffeln“ weiterlesen

4 Personen Enthält Fleisch 50 Minuten °4 große Paprika (Farbe ist hier egal,  je nach Geschmack. Rot und Gelb sind etwas süßlicher, während Grün eher etwas bitter ist.) ° Bio Rindergehacktes 800 g ° Passierte Tomaten  500 g ° Gemüsebrühe  1 l ° Wildreis 4 Tassen ° Frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise ° Salz 2„Gefüllte Paprika“ weiterlesen